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体育场馆的器材和设施以及复合增稠剂对人体是否有害，主要取决于其质量、使用方式和个人体质等因素。
体育场馆的器材和设施在设计和制造过程中都会考虑到安全性，只要这些器材和设施得到正确的使用和维护，它们对人体的影响应该是无害的，如果这些器材和设施使用不当或存在质量问题，可能会导致伤害或不适，一些金属或塑料的器材可能含有某些化学物质，如果长时间接触汗水或口水，可能会对皮肤或健康产生影响，在使用体育器材和设施时，建议遵循正确的使用方法，注意个人卫生和保养。
复合增稠剂是一种食品添加剂，通常用于增加食品的稠度或黏度，在合理使用的情况下，这些增稠剂通常不会对人体造成伤害，对于某些特定人群（如对某些食品添加剂过敏的人）某些增稠剂可能会引发过敏反应或其他健康问题，对于使用复合增稠剂的食品，建议消费者在选择时了解其成分和使用方法，并根据自身情况谨慎选择。
无论是体育场馆的器材和设施还是复合增稠剂，只要选择正规的产品并正确使用和维护，它们对人体的影响应该是无害的，对于特定人群来说，还需要根据自身情况谨慎选择和使用，如果有任何疑虑或担忧，建议咨询专业人士的意见。